Ouvrages - France-Réunion - Professionnel

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  Pour une agriculture mondiale productive et durable

  13/03/2012 Petit Michel

  En dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-nous porter les progrès de productivité sur l'autel de la durabilité ? L'augmentation de la productivité a joué un rôle crucial dans la croissance de la production alimentaire. Celle-ci a toujours été plus rapide que celle de la population mondiale une performance extraordinaire au regard de l'histoire ! Mais le " toujours plus moderne " dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Il nous fournit les arguments pour tirer les leçons des débats sur le productivisme " à la française ". Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques. Lire la suite
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  Guide des bonnes pratiques agricoles à la Réunion (BPA)

  11/06/2012 Ziberlin Olivier et al.

  Le Guide des bonnes pratiques agricoles à la Réunion rassemble les connaissances de plus de quarante experts de l’agriculture réunionnaise. Il est une réponse concrète du monde agricole à la problématique de la qualité des eaux sur notre territoire. L’objectif de ce guide est de proposer un ensemble de bonnes pratiques agricoles à mettre en œuvre à La Réunion. Les thématiques sont abordées selon cinq chapitres : Aménagement et interventions foncières, Amendements et engrais, Protection phytosanitaire, Gestion de l’eau et irrigation, et Élevage. Dans chacun de ces chapitres, les acteurs du monde agricole trouveront les notions réglementaires incontournables et de nombreux conseils et préconisations d’experts adaptés aux conditions réunionnaises. Il y est inclus également un annuaire complet des associations, coopératives et services de l’État ainsi que les références des outils et ouvrages techniques disponibles localement. Cet ouvrage, par sa polyvalence, convient aux techniciens de toutes les filières agricoles souhaitant mettre à jour leurs connaissances réglementaires et techniques liées à la qualité de l’eau dans les cinq thématiques abordées. Lire la suite
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  Les auxiliaires des cultures fruitières à l'île de la Réunion

  11/12/2011 Serge QUILICI, Didier VINCENOT, Antoine FRANCK

  Ce petit ouvrage, synthèse de la littérature existante et de nombreuses données non publiées, s'est fixé pour objectif de présenter un état des lieux des connaissances sur les auxiliaires des cultures fruitières de la Réunion. Il fournit, lorsqu'elles sont disponibles, des clés pour une première reconnaissance des auxiliaires et présente leur distribution, leur biologie, leur régime alimentaire et leur comportement. Il s'adresse autant aux praticiens de la défense des cultures et techniciens agricoles qu'aux agriculteurs mais aussi aux simple amateurs. Lire la suite
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  Guide de la tomate hors sol à la Réunion

  31/08/2016 Simon Serge , Minatchy Janice

  "Le guide de la tomate hors sol à la Réunion" rassemble des connaissances acquises par l'ARMEFLHOR, le CIRAD et la FDGDON. En culture hors sol sous abri, des techniques spécifiques doivent être maîtrisées tout en tenant compte de l'environnement. Ce guide couvre le cycle cultural complet de la tomate, depuis l'implantation des abris jusqu'à la récolte, en incluant la protection phytosanitaire. L'itinéraire cultural est décrit étape par étape, et des informations concrètes sont apportées sur la gestion de la culture et les besoins en matériel et main-d'oeuvre.Les chapitres consacrés à la protection phytosanitaires mettent l'accent sur la protection intégrée des cultures, respectueuse de la santé et de l'environnement.Ce guide s'adresse à tous les acteurs du monde agricole. Il propose des conseils adaptés à la diversité des situations de l'île de la Réunion. A ce titre, il intéressera aussi les professionnels travaillant dans d'autres zones tropicales. Lire la suite
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  Protection des cultures : de l'agrochimie à l'agroécologie

  27/02/2012 Jean Philippe Deguine, Pierre Ferron, Derel Russel

  A l'heure où les agricultures du Nord se trouvent dans des impasses socio-économiques, environnementales ou sanitaires, au moment où la crise alimentaire dans les pays du Sud apparaît comme un défin majeur aux yeux du monde, comment concilier protection des cultures contre les ravageurs ou les maladies et durabilité sociale, économique et environnementale des agroécosystèmes?Cet ouvrage , retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière, souvent pionnière des innovations techniques. Il fait une analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosystème, introduisant le concept d'agroécologie.Cet ouvrage est outil précieux, enrichi d'un glossaire ciblé, pour ceux qui souhaitent réfléchir à la manière de produire et protéger les cultures autrement : étudiants, practiciens, spécialistes de la protection des cultures , chercheurs, et peut être plus encore, citoyens de nos sociétés du XXIe siècle. Lire la suite