Les fruits et légumes oubliés de l'océan Indien... bientôt sur nos marchés ?
Recenser, identifier les espèces et variétés sous-utilisées à la Réunion et dans l'océan Indien, rassembler les producteurs et utilisateurs pour, à terme, structurer une filière commerciale, ce sont les objectifs des travaux de recherche du Cirad sur les légumes lontan depuis 2006.
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