Encounters and Interviews

• 

  Victor Jeannoda : "Valoriser la biodiversité végétale pour la sécurité des aliments"

  07/01/2012 Sophie Della Mussia

  Victor Jeannoda est responsable de la formation doctorale en science de la vie à l’Université d’Antananarivo et de l’unité de recherche en toxicologie. Il fut responsable du Pôle d’excellence régional (PER) en sécurité des aliments jusque fin 2010.

  Read more
• 

  Mathieu Lechaudel : "La qualité du fruit s'élabore sur l'arbre..."

  18/06/2012 Administrateur

  Comment définit-on la qualité d’une mangue ? Qu’est-ce qui influence cette qualité durant la croissance du fruit ? Quel est le stade de récolte optimal et l’itinéraire de conservation adéquat selon la mise en marché du fruit ?  Mathieu Léchaudel, écophysiologiste au Cirad à la Réunion répond à nos questions.

  Read more