Books - France-Réunion - Professionnel

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  Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers économes en produits phytopharmaceutiques

  17/09/2014 Micheline Baptiste

  Le guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers économes en produits phytopharmaceutiques est composé de quatre livrets permettant d’aider les utilisateurs dans la démarche de co-conception de systèmes de culture économes en produits phytopharmaceutiques. Le premier livret décrit la méthodologie de la démarche. Dans une première partie, les fondamentaux de la production intégrée des cultures légumières sont rappelés. De plus, une synthèse des connaissances actuelles sur les stratégies et les leviers disponibles pour la protection des cultures vis-à-vis de l’ensemble des bio-agresseurs est présentée. La seconde partie présente la démarche de conception de systèmes de culture économes en produits phytopharmaceutiques. Le deuxième livret est constitué de fiches supports pour aider les utilisateurs du guide à mettre en œuvre la démarche proposée. Ces fiches servent de base pour discuter des améliorations à apporter au système de culture actuel. Elles seront à renseigner au fur et à mesure de la conception. À la fin de l’exercice, elles pourront être conservées pour garder une trace de la démarche. Le troisième livret est constitué de fiches d’aides qui ont pour but de donner des informations utiles à la conception du nouveau système. Le quatrième livret est constitué de fiches techniques qui présentent les solutions alternatives disponibles pour la construction de systèmes plus économes. Read more
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  Le tout Bio est-il possible

  07/08/2012 Bernard Lebuanec

  Savez-vous vraiment ce qu’est l’agriculture biologique ? Connaissez-vous ses méthodes de production ? Comment un agriculteur peut-il être certifié en AB ? Les consommateurs sont-ils toujours gagnants en achetant bio ? L’agriculture biologique protège-t-elle l’environnement ? Née au début du XXe siècle, l’agriculture biologique a longtemps laissé les agriculteurs et les consommateurs indifférents. Elle se développait peu sur le terrain et les aliments produits n’intéressaient qu’une minorité de consommateurs engagés. Mais depuis 2008, le Grenelle de l’environnement a relancé l’agriculture biologique en France en annonçant l’objectif de porter les surfaces certifiées en AB à 20 % de la surface agricole utile, d’ici à 2020. L’agriculture bio trouve ainsi une nouvelle présence sur la scène de l’actualité et le public s’interroge : le tout bio est-il possible ? L’agriculture biologique pourra-t-elle un jour nourrir toute la planète ? Pourquoi se développe-t-elle actuellement ? Les aliments bio sont-ils meilleurs pour la santé ? Quels sont les atouts et les faiblesses de l’agriculture bio ?En s’appuyant sur des données scientifiques, techniques et économiques précises, ce livre, rédigé par un groupe de travail de l’Académie d’agriculture de France, répond à 90 questions pour éclairer le citoyen, le consommateur mais aussi l’agriculteur sur les différentes dimensions de l’agriculture biologique d’aujourd’hui et de demain. Read more
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  Repenser la protection des cultures : Innovations et transitions

  05/06/2012 Pierre Ricci, Sibylle Bui, Claire Lamine

  En raison de leurs impacts sur l’environnement et la santé, les réglementations récentes visent à réduire l’usage des pesticides en agriculture. Pour s’adapter, peut-on se limiter à quelques ajustements techniques ? Faut-il repenser les bases même du raisonnement de la santé des plantes selon les principes de la protection intégrée ? Quelles innovations ? Comment favoriser ces transitions ?À partir de cas concrets (travaux expérimentaux et enquêtes de terrain), les auteurs explorent les différents moyens d’action (techniques et organisationnels) pour réduire la dépendance des systèmes de culture à l’égard des pesticides. Ils en montrent aussi les limites actuelles. Read more
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  Guide de production intégrée de mangues à la Réunion

  01/09/2014 Amouroux P., Hoarau I., Joas J., Léchaudel M., Michels T., Normand F., Vincenot D.

  La Chambre d’Agriculture, le Cirad et l’Armeflhor ont publié en 2009 leGuide de Production Intégrée de mangues à la Réunion . Ce guide a pour principal objectif d’orienter les producteurs de mangues vers de nouveaux itinéraires de production compatibles avec le respect de l’environnement, et répondant aux attentes des consommateurs et de la société.Qu’il soit en projet d’installation ou producteur de mangues confirmé, l’arboriculteur trouvera dans ce guide les éléments qui lui permettront de mieux comprendre les caractéristiques techniques et économiques des différentes étapes de la production, de la création du verger à la commercialisation de ses fruits. Ce guide s’adresse également aux personnes désireuses de cultiver cette espèce dans leur jardin, mais aussi à tous les acteurs de la filière : distributeurs de fruits, techniciens d’encadrement agricole, étudiants en agriculture, services agricoles des collectivités, et décideurs politiques. Chacun pourra y trouver des éléments de réponse ou de décision, des références bibliographiques, et des contacts locaux pour obtenir plus d’information. Read more
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  Livret technique Gamour (gestion agroécologique des mouches des légumes)

   (5.08 MB)
  15/05/2012 Jean-Philippe Deguine, Victor Duffourc, Pascal Rousse