Comparaison de l’ACV et de la certification HVE comme outils d’affichage environnemental
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Lors du Grenelle de l’environnement, dans le secteur agricole, l’accent à été notamment porté sur l’agro-écologie et la nécessité d’orienter les modes de consommations vers des productions respectueuses de l’environnement. Ainsi, depuis juin 2011, une nouvelle certification volontaire a été mise en place par décrets : l’agriculture à Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification a pour objectif d’harmoniser les démarches agro-environnementales existantes, et se base sur un système semi-qualitatif d’évaluation des pratiques.