Les fruits et légumes oubliés de l'océan Indien... bientôt sur nos marchés ?

05/11/2014 Administrateur

Recenser, identifier les espèces et variétés sous-utilisées à la Réunion et dans l'océan Indien, rassembler les producteurs et utilisateurs pour, à terme, structurer une filière commerciale, ce sont les objectifs des travaux de recherche du Cirad sur les légumes lontan depuis 2006.