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  Crop protection: from agrochemistry to agroecology

  27/02/2012 Jean Philippe Deguine, Pierre Ferron, Derel Russel

  A l'heure où les agricultures du Nord se trouvent dans des impasses socio-économiques, environnementales ou sanitaires, au moment où la crise alimentaire dans les pays du Sud apparaît comme un défin majeur aux yeux du monde, comment concilier protection des cultures contre les ravageurs ou les maladies et durabilité sociale, économique et environnementale des agroécosystèmes?Cet ouvrage , retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière, souvent pionnière des innovations techniques. Il fait une analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosystème, introduisant le concept d'agroécologie.Cet ouvrage est outil précieux, enrichi d'un glossaire ciblé, pour ceux qui souhaitent réfléchir à la manière de produire et protéger les cultures autrement : étudiants, practiciens, spécialistes de la protection des cultures , chercheurs, et peut être plus encore, citoyens de nos sociétés du XXIe siècle. Read more
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  Mangues de la Réunion. Origines, Histoires, caractéristiques, usages culinaires

  03/12/2011 Didier Vincenot, Chambre d'Agriculture de la Réunion

  L'origine des mangues les plus anciennes retrouvées à l'île de la Réunion remonte au milieu du 18e siècle (...). Si de nombreuses variétés de mangues sont d'origine réunionnaise, d'autres furent introduites de Madagascar, de Maurice, d'Indochine, de Floride... Premier fruit consommé en Inde, la mangue est devenue l'une des principales espèces fruitières cultivées à la Réunion.Ce livre s'adresse à un large public : étudiant, enseignant, jardinier amateur, arboriculteur ou négociant en fruits, le lecteur découvrira au fil de pages, les origines, l'histoire et une description détaillée des variétés encore présentes à la Réunion (...). Read more
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  Le Guide de la fertilisation organique à la Réunion

  11/12/2011 Pierre-François Chabalier, Virginie van de Kerchove, Hervé Saint Macary

   Le Guide de la fertilisation organique à La Réunion , édité par le Cirad et la Chambre d'Agriculture (MVAD), fait le bilan des connaissances sur les matières organiques produites à la Réunion, sur leur épandage en agriculture et sur la réglementation s'y rapportant. C'est un outil pour aider les agriculteurs de la Réunion et des pays de la région à faire des choix raisonnés en matière de fertilisation, "d'agir en connaissance de cause", précise l'un des auteurs du Cirad, Pierre-François Chabalier.Il comprend une première partie générale sur la culture, le sol, les analyses, l'emploi des matières organiques, les risques, la réglementation et les modes d'épandage. La seconde partie, plus technique et pratique pour l'agriculteur, présente des fiches techniques sur le calcul de la fertilisation, les cultures, les prélèvements sur le terrain et 26 matières organiques.Pour accéder à la version numérique du guide, cliquez ici. Read more
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  Manuel de lutte contre les rats à Madagascar

  02/09/2011 Michèle RASAMOEL

  Brochure de format A4, ce manuel se base sur les résultats des travaux et observations faites à Madagascar sur les rats en tant que ravageurs des cultures. Rares sont les cultures épargnées par les rats, les cultures maraîchères ne font pas exception. Cette brochure s'adresse aux techniciens et agents de développement pour les aider à mieux connaître le ravageur et à vulgariser les méthodes de lutte intégrée appliquées à Madagascar: lutte préventive, lutte mécanique, lutte chimique raisonnée, ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur les produits chimiques utilisés contre les rats Read more
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  Manuel pour la conduite d'un verger sur les Hauts Plateaux malgaches

  02/09/2011 Modestine RATSIMBAZAFY

  Ce manuel est un petit fascicule à l'usage des producteurs fruitiers des Hauts Plateaux. Il porte sur les fruits tempérés suivants : pommier, poirier, pêcher, prunier et agrumes. Cet aide-mémoire vous permettra de bien gérer votre plantation ainsi que son entretien et la protection phytosanitaire que vous devrez mettre en oeuvre. De plus l'ouvrage comporte une multitude de dessins et schémas. Il peut aider efficacement le paysan à mettre en place un verger moyennement intensifié. Read more